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央视3.15曝光黑心作坊

关键词:激光打标机来源:春翔激光打标机发布时间:2016-03-16
      央视3.15晚会记者曝光快餐黑心作坊“饿了么”:昏暗狭小的制作间,墙上、灶台上、饭锅上到处是黑乎乎的油渍;老板娘刚刚从外面买来的火腿肠,用牙咬开外包装就直接分切配到炒饭中;掉进脏东西的饭盒,在桌上磕打一下,就直接装饭;漏勺就放在脚边的脏水桶上,用时拿起来不加清洗直接使用;菜品出锅时,厨师将手指伸进锅里蘸出汤汁,伸进嘴里尝味道,感觉滋味不够好,又将菜品倒回锅里再次翻炒。这样的做饭环境和订餐网站上一张张绚丽多彩的美食照片、一张张明亮整洁的厨具照片是大相径庭啊。看完实际厨房环境,估计多数人是不敢饿了。
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      怎样防止这种黑作坊大行其道呢?首要任务是完善外卖订餐制度,建立追溯系统。只要建立了追溯体系,就可查到从农田到餐桌的全部信息,让食客了解食材来源、制作环境等等,一切透明化,让顾客吃上放心盒餐。建立餐盒的可追溯体系,激光打标机可以大显身手。因为激光打标机可以在食品包装上打上二维码,这样就可以大大保障食品的安全性和可追溯性。因为二维码可以记录物品的生产日期、生产场地、经手人等信息。而且标记具有永久性,防止更改。这样可以最大限度保护消费者的利益。再就是环保、安全,激光打标机不产生任何对人体和环境有害的化学物质。
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